Los nutricionistas insisten en que las restricciones estrictas muchas veces son difíciles de mantener y pueden afectar la salud física y emocional (Imagen ilustrativa Infobae)
Varios expertos en nutrición afirman que comer saludablemente no significa vivir bajo las exigencias del ego o renunciar a momentos de disfrute. Lejos de ofrecer beneficios duraderos, las dietas estrictas suelen ser insostenibles y pueden dañar la salud física y emocional.
En este contexto, el nutricionista español Ismael Garanjo afirmó en unas declaraciones citadas por la revista de salud Men’s Health que «no podemos hacer dieta permanentemente ni obsesionarnos» y propuso un enfoque flexible para construir una relación positiva con la comida.
El proceso de adelgazamiento, o el simple deseo de mejorar tus hábitos, puede ser motivo de frustración si se basa en restricciones estrictas. Garanjo cree que la fuerza de voluntad y la determinación a menudo no son suficientes para mantener un régimen estricto a largo plazo. Como alternativa, sugirió, podría ser posible perder peso sin restringir demasiado ni renunciar al placer de comer.
El primer paso que recomiendan los expertos es aumentar la actividad física. Este cambio favorece la pérdida de peso y permite disfrutar de una dieta más variada, además ayuda a mantener la masa muscular y evitar el efecto rebote.
Expertos en nutrición advierten que cambiar hábitos basados en prohibiciones estrictas puede generar malestar y abandono (Imagen ilustrativa Infobae)
Las realidades de la vida diaria obstaculizan el mantenimiento de conductas alimentarias perfectas todos los días. La flexibilidad es una aliada en eventos sociales, celebraciones familiares o situaciones especiales.
«Hay un estudio que demuestra que los bebedores moderados viven más o tienen menor riesgo de enfermedades, pero esto es una causalidad inversa. No es que el vino o el alcohol sean buenos para la salud, pero el vino, tal vez si lo bebes con amigos en una noche de celebración, te puede hacer más mal que bien», explica el experto en unas declaraciones recogidas por la revista de profesionales de la salud Men’s Health.
El contexto y la frecuencia son factores clave para los nutricionistas. Por ello, el profesional añadió que «beber alcohol no es lo más adecuado, pero en el contexto de beber puede resultar beneficioso», lo que no significa «un abuso constante». De esta manera, una ingesta ocasional en compañía y en ambientes relajados puede convertirse en parte de un estilo de vida saludable.
Los expertos dicen que la vida social y las celebraciones dificultan comer «perfectamente» todo el tiempo. Por eso recomiendan planificar con flexibilidad y ajustar la frecuencia de los sabores (Imagen ilustrativa Infobae)
La evidencia científica demuestra que una dieta flexible puede mejorar la composición corporal y ayudar a alcanzar los objetivos establecidos.
«Las dietas flexibles son más efectivas para mejorar la composición corporal y alcanzar objetivos porque reducen la frustración y el miedo y también pueden reducir los trastornos alimentarios», afirmó el experto.
Para ilustrar esta práctica, Galancho compartió su experiencia personal: «A veces me gusta tomar una copa de vino cuando salgo a comer. No bebo todos los días, y sé que el alcohol es malo, pero sí tomo una copa o dos cuando salgo a comer un sábado por la noche. O tomo una cerveza con amigos y nos reímos, pero sé que no es todos los días, no es todos los fines de semana, sino cuando conviene».
Los expertos coinciden en que tomar un helado, una hamburguesa o una cerveza de vez en cuando no es un fracaso ni un motivo para sentirse culpable. Si el entorno es propicio para la flexibilidad, se podrá disfrutar de ella sin remordimientos, priorizando la salud mental y social además de la salud física.
