En Hacia 2025, Argentina se consolida como el principal proveedor de aceites vegetales de la India, exportando 3,56 millones de toneladas (Mt) y obtener un registro histórico de envíos a ese mercado. Los datos -que forman parte de un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario, elaborado por Bruno Ferrari y Emilce Terré- confirman un cambio significativo en el comercio agroindustrial: el mayor importador mundial de aceites para consumo humano pasó a depender en mayor medida de productos en los que el complejo argentino tiene una fuerte especialización, como aceite de soja y el de girasol.
A escala global, India destaca no sólo como un gran consumidor, sino también como el principal importador de aceites vegetales. Aunque es una potencia agrícola, Su producción se concentra en legumbres y cerealescon cifras que lo sitúan entre los líderes mundiales: es el segundo productor mundial de trigo (117 Mt) y el primero en arroz (152 Mt)según proyecciones del USDA para la campaña 2025/26. Sin embargo, su capacidad de producción de oleaginosas y aceites no es suficiente para cubrir la demanda interna, por lo que el país se ve obligado a abastecerse en el exterior.
En este marco, 2025 marcó un hito: India importó alrededor de 15,7 Mt de aceites vegetales totales y, por primera vez desde al menos 2002, Argentina quedó a la cabeza del ranking mundial de proveedores. Desde el piso observado en 2023, las ventas argentinas mostraron una recuperación sostenida hasta alcanzar un estimado de 3,53 Mt de compras indias en el país sudamericano, lo que también constituye el mayor récord de importación para Argentina.
El fenómeno se explica tanto por la acción local como por cambios en otros orígenes tradicionales. mientras Indonesia y MalasiaComo principales proveedores de aceite de palma, la India se enfrentaba a limitaciones debidas al aumento del consumo interno y al creciente uso de biocombustibles, y comenzó a diversificar sus proveedores. Al mismo tiempo, las compras crecieron. Rusia (aceite de girasol), Brasil (aceite de soja) i Tailandia (palma)como el peso de Ucrania como proveedor de girasol que enfrenta menores envíos en los últimos años.
De cara al futuro, señala el informe, el escenario parece favorable para Argentina: India muestra una tendencia estructural a sustituir el aceite de palma por aceite de soja y girasolcuya participación conjunta habría alcanzado en 2025 el 53,1% del total importado. Según estimaciones preliminares, Las compras indias de estos dos aceites alcanzaron 8,35 Mt, casi un 50% por encima de la media de la última década. con un La producción combinada argentina se estima en 10,48 toneladas para 2024/25—máximo desde 2004/05—, el país está posicionado para sostener y expandir un mercado clave, con oportunidades adicionales incluso en subproductos como la harina, impulsando el valor agregado en las cadenas cárnica y agroindustrial.
