La Academia Nacional de Ciencias recomienda una ingesta total diaria de líquidos de 3,7 litros para hombres y 2,7 litros para mujeres (Imagen ilustrativa Infobae)
Beber más agua a menudo se considera una estrategia sencilla para perder peso. Sin embargo, su relación con la pérdida de peso es más complicada de lo que parece. Diversos estudios demuestran que ciertos hábitos de hidratación pueden favorecer el control de calorías, aunque los resultados varían según las características de cada persona.
La Academia Nacional de Ciencias establece recomendaciones para la ingesta diaria de líquidos, pero estas referencias abordan las necesidades de hidratación del cuerpo, no los objetivos de pérdida de peso. Además, consideran el contenido de humedad de las bebidas y los alimentos, lo cual es una diferencia importante a la hora de interpretar correctamente las cantidades recomendadas.
El organismo señaló que la ingesta diaria total para los hombres de entre 19 y 30 años es de 3,7 litros, y para las mujeres de este grupo de edad la ingesta diaria total es de 2,7 litros. Estos números incluyen líquidos y alimentos y pueden cambiar según los niveles de actividad física, el clima y otras condiciones individuales. Por lo tanto, no hay suficiente agua disponible para perder peso.
La Harvard Health Publishing Review coincide en que el agua no es un recurso eficaz para acelerar la quema de calorías o grasa corporal. La publicación destaca que los beneficios observados en algunos estudios fueron limitados, de corto plazo y concentrados en grupos específicos.
El punto clave no es beber más agua de forma aislada, sino comprender cuándo puede reemplazar las opciones ricas en calorías y bajo qué circunstancias puede contribuir a una estrategia de control de peso. Esta diferencia nos permite distinguir las prácticas de hidratación útiles de las promesas de pérdida de peso que no cuentan con el respaldo adecuado.
Los mayores beneficios se producen cuando el agua reemplaza a las bebidas calóricas.
Según Harvard Health Publishing, beber agua no acelera la quema de grasas ni calorías de manera comprobada (Imagen ilustrativa Infobae)
Un estudio publicado en JAMA Network Open revisó 18 ensayos clínicos aleatorios que evaluaron cambios en el consumo diario de agua y diversos resultados de salud. La revisión encontró que algunas intervenciones se asociaron con una mayor pérdida de peso, aunque los autores advirtieron que la cantidad y calidad de la evidencia eran limitadas.
Según el estudio, los resultados más consistentes se observaron con la estrategia de beber unos 500 ml de agua antes de la comida principal. En tres ensayos de adultos con sobrepeso u obesidad, este régimen resultó en una mayor pérdida de peso que un grupo de control durante 12 semanas a un año.
Las investigaciones no han demostrado que esta cantidad tenga el mismo efecto en nadie. Estos ensayos evaluaron grupos específicos y combinaron instrucciones de agua con otros cambios, como dietas con menor ingesta energética. Por tanto, los resultados no permiten concluir que el agua por sí sola produzca una pérdida de peso relevante sin cambios en la dieta.
La revisión también documentó resultados mixtos entre los adolescentes. Un ensayo de 38 participantes que aumentaron la ingesta de agua a 2000 ml por día no encontró cambios en el índice de masa corporal después de seis meses. Estos datos refuerzan que los efectos no son uniformes, ya que la edad, los hábitos previos y el diseño de cada intervención influyen en los resultados.
Los investigadores propusieron dos posibles explicaciones para los beneficios observados. La primera es la sensación de saciedad que puede crear beber agua antes de las comidas. La segunda, más inmediata, es reducir las calorías sustituyendo refrescos, zumos y otras bebidas azucaradas por bebidas sin energía.
Una reseña en JAMA Network Open vincula 500 ml de agua antes de las comidas con una mayor pérdida de peso en adultos (imagen ilustrativa Infobae)
Una revisión en Canadian Family Physicians, la revista académica del Colegio Canadiense de Médicos de Familia, concluyó que los estudios sobre hidratación y pérdida de peso presentan resultados heterogéneos debido a diferencias en las estrategias de evaluación, el tamaño de las muestras y la duración de los ensayos.
Los análisis muestran que beber una bebida de 500 ml antes de una comida puede hacer que algunos adultos pierdan entre 1 y 2 kilogramos adicionales en tres meses. Sin embargo, estos resultados se observaron en estudios que también incluyeron dietas de restricción calórica, lo que hizo imposible atribuir la pérdida de peso enteramente al consumo de líquidos.
