Un experto explica por qué las alergias e intolerancias alimentarias han aumentado en los últimos años. En entrevista con ZOE Podcast, el profesor Adam Fox, líder en el campo de la inmunología pediátrica, analiza cómo el microbioma, el eczema y ciertos cambios ambientales alteran la respuesta del cuerpo a diferentes productos de consumo cotidiano.
