El frutos secos Son pequeños, pero poderosos. ¿Están sanos? ¿Cuánto debo consumir? un puñado. Ahora explicaré en detalle a qué me refiero.
Los frutos secos más conocidos se encuentran fácilmente en tiendas dietéticas, supermercados o tiendas y se conservan durante mucho tiempo, lo que es otra ventaja.
¿Por qué los frutos secos son beneficiosos para la salud?
Porque son muy saludables. Contienen grasas buenas, que muchas veces son demonizadas injustamente, pero en este caso son positivas para todas nuestras células. Además, ofrecen proteínas vegetales de calidad y fibra, tanto soluble como insoluble, favoreciendo el sistema digestivo y microbiota intestinal.
Comer frutos secos ayuda a reducir la posibilidad de estreñimiento.
Ellos también contribuyen minerales. él magnesiopor ejemplo, contribuye al funcionamiento del sistema nervioso central y a la contracción muscular. él potasio Ayuda a mantener la función tanto muscular como nerviosa. Además, contienen selenio y zincDos microelementos clave para la inmunidad.
Todo ello se traduce en una menor probabilidad de sufrir accidentes cerebrovasculares (ACV), infartos o trastornos metabólicos.
Los frutos secos también funcionan muy bien como snack: pueden ser un tentempié saludable a media mañana o media tarde. Por eso los recomiendo como alternativa a otros snacks menos saludables.
Mucha gente los elige en lugar del pan, y sólo con este cambio ya consiguen un beneficio importante.
¿Cuál es la cantidad recomendada de frutos secos?
un puñado Lo que cabe en una mano es la ración ideal para consumir al díasin problemas
Se pueden comer solas, tostadas o comprarlas ya tostadas, pero siempre es buena idea asegurarse de que no tengan azúcar ni sal añadidas.
Esta es una receta saludable. Recomiendo nueces. Espero que os resulte útil e interesante.
Cómo añadir frutos secos a tu dieta diaria
Hay varias formas de incorporar frutos secos a tu dieta diaria. Se pueden agregar yogures, ensaladas o cereales, combínalos con fruta fresca, Úsalos como base para salsas o cómelos solos como snack. Su versatilidad permite integrarlos en desayunos, almuerzos, meriendas y postres, lo que aporta variedad, textura y sabor a las comidas.
Una alternativa práctica es preparar mezclas caseras de frutos secos con semillas y frutos secos, lo que facilita tener siempre un snack saludable. También se pueden utilizar para elaborar barritas energéticas o como aderezo para sopas y cremas.
Es recomendable elegir siempre frutos secos crudos o tostados, sin sal, azúcar ni aditivos añadidos. Esto asegura un aporte nutricional adecuado y evita el exceso de calorías, contribuyendo a un consumo saludable dentro de una dieta equilibrada.
*El Dr. Daniel López Rosetti es médico (MN 62540) de la Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires (UBA). Presidente de la Sección de Estrés de la Federación Mundial de Salud Mental (WFMH). Es autor de libros como: “Emoción y sentimientos” (Ed. Planeta, 2017), “Equilibri. Cómo pensamos, cómo sentimos, cómo decidimos. Manual de usuario” (Ed. Planeta, 2019), “Recetas para vivir mejor y más tiempo” (Ed. Planeta, 2025), entre otros
