desde que asumió el cargo Javier MillayEl peso argentino tiene una tendencia a la apreciación: su valor oficial se ha depreciado un 2% frente al dólar, muy por debajo de la tasa de inflación, lo que provocó importantes aumentos de los precios del dólar en el país a mediados de 2024 y principios de 2025, incluido el precio del famoso sándwich «Big Mac» de la cadena Golden Arches (solo, no combinado).
Según el Big Mac Index, la revista en inglés se compila y publica dos veces al año desde 1986. El economistaEsta tendencia sitúa, junto al franco suizo y el peso uruguayo, como las monedas más sobrevaluadas del mundo. Eso cambió a mediados del año pasado, cuando el peso Pasó de ser la segunda moneda más apreciada del mundo hace seis meses a ser la moneda más infravalorada.
Según un reciente promedio del English Weekly sobre los pesos de los Big Mac en cuatro ciudades argentinas, el famoso sándwich (vale la pena repetirlo: solo, no combinado) cuesta 8.000 pesos. Dado que el mismo sándwich se vende a 6,12 dólares en los Estados Unidos, la tasa de equivalencia del precio en dólares en los dos países es de 1.307,19 dólares, que es inferior a la tasa oficial de 1.445,76 dólares compilada por The Economist. De ello se deduce que el peso argentino debería valer más en relación con el dólar (que vale más en relación con el peso), y el tipo de cambio actual implica una subvaluación del 9,6%.
él Índice Big Mac Se basa en la teoría de la «paridad del poder adquisitivo» propuesta por economistas suecos en el siglo XIX. Gustav Casselrespectivamente Una moneda está «en línea» con otra moneda si permite la compra de la misma canasta de bienes al mismo valor (expresado en cualquiera de las dos monedas). Al tomar bienes simples que son iguales en cualquier país del mundo, el índice puede probar la teoría sin tener que recurrir a índices de precios basados en diferentes canastas de consumo.
The Economist también elabora una versión «gourmet» del índice, que tiene en cuenta el llamado «efecto Balassa-Samuelson» (por Bella Barrazaun economista húngaro, y Pablo SamuelsonPremio Nobel de Economía 1970), donde se parte del supuesto de que el cálculo debe ajustarse al PIB per cápita de los habitantes de cada país, ya que los países más ricos tienden a tener mayores ingresos debido a una mayor riqueza y productividad. En este caso, la medición muestra que el peso argentino sigue sobrevaluado en un 19,8%. Esto es como decir: en relación con el nivel de desarrollo y de ingresos de Argentina, un Big Mac es caro.
Big Mac, del yen al renminbi
Un aspecto que las últimas ediciones del Índice Big Mac destacan brevemente es el alcance de la depreciación del yen (la moneda japonesa). En Japón, el precio promedio de un Big Mac es de 480 yenes, lo que equivale a sólo 3 dólares cuando se convierte a dólares estadounidenses al tipo de cambio oficial. Esto significa que el yen japonés, una moneda históricamente «fuerte» en un país caro para los extranjeros, está infravalorado al menos un 50,5%.
El precio extremadamente bajo del yen es objeto de debate internacional, aunque el gobierno japonés Donald Trump Aún más preocupante es que el yuan está infravalorado (40,2%) según el Indicador de Hamburgo, lo que permite a China seguir acumulando un enorme superávit comercial (1,2 billones de dólares en 2025) con el resto del mundo.
Suiza y Uruguay siguen siendo los países con los gigantes del dólar más caros del mundo y, por tanto, con las monedas más sobrevaluadas. Según el índice, el franco suizo y el peso uruguayo están sobrevaluados un 48,4% y un 43,1% respectivamente. En este ranking le siguen la corona noruega (22,8% sobrevaluada), la corona danesa (16,7%), la libra esterlina (15,7%) y el euro (15,3%).
En el otro extremo está una moneda infravalorada. En Taiwán, puedes disfrutar del gigante del dólar más barato del mundo. Según este indicador, la moneda de Taiwán está infravalorada en un 59,6%, seguida de India e Indonesia (ambas infravaloradas en un 58,9%), y las monedas de Egipto, Filipinas, Vietnam y Japón están infravaloradas en más de un 50%.
Según cálculos de The Economist, el peso argentino es aproximadamente igual al peso chileno (11,4%), el sol peruano (17,8%) y otras monedas latinoamericanas, y ligeramente diferente del real brasileño (27,3%).
