este vitamina c Desempeña un papel importante en la protección inmune, participando en la formación de tejidos y favoreciendo la cicatrización de heridas. Existe principalmente en frutas y verduras frescas e intervenir en la producción de ambos colágeno Como neutralizar los radicales libres. Además de contribuir al funcionamiento de los sistemas nervioso, esquelético y sanguíneo, un consumo adecuado también puede prevenir insuficiente alguien escorbuto y garantizar el funcionamiento óptimo de diversos procesos biológicos.
Señala que un aspecto poco conocido es la interacción de la vitamina C con determinados medicamentos. clínica mayonesa. Al mismo tiempo, según la revista vida deportiva y ser reconocido experto en nutricióndeterminadas sustancias, p. medicamentos antiinflamatorios no esteroides (medicamentos antiinflamatorios no esteroideos), medicamentos para la coagulación de la sangre, hormonas y antidepresivos Puede ser menos efectivo o causar reacciones adversas cuando se usa en combinación con los siguientes medicamentos: dosis alta Vitamina C. Se recomienda consultar a un médico antes de mezclar suplementos con estos medicamentos, ya que las interacciones varían según las circunstancias clínicas y la ingesta.
Aplicaciones inusuales y dosis recomendadas
de acuerdo a investigación celular Publicado en revistas científicas La vitamina C requiere una dosis diaria constante porque el cuerpo no puede almacenar vitamina C por mucho tiempo y se elimina a través de la orina en 24 horas. Debido a su solubilidad en agua, debe consumirse diariamente para mantener sus funciones biológicas.
Sus usos van más allá de la nutrición: hay informes de que la vitamina C se utiliza como agente reductor Foto revelada Blanco y negro, combinado con café instantáneo y refrescos. Este aspecto, si bien no es relevante para la salud humana, revela su capacidad para alterar la química de los materiales orgánicos.
Las ingestas diarias recomendadas internacionalmente varían según la edad y el sexo, pero para los adultos, el límite máximo seguro es 2.000 mg. En términos generales, las necesidades diarias están en 65 y 90 mg. Las ingestas superiores a este rango pueden reducir la absorción por debajo del 50% debido a la capacidad limitada de los intestinos para absorber dosis altas.
Si bien es poco probable que demasiada vitamina C en la dieta sea dañina, altas dosis de suplementos pueden causar diarrea y cálculos renales, según la Clínica Mayo. Expertos consultados vida deportiva Aclaran que en personas sanas el exceso se excreta en la orina y no se acumula en los tejidos, pero señalan que no existe ningún beneficio al tomar dosis significativamente superiores a las recomendadas.
de acuerdo a investigación celularel consumo de vitamina C es muy elevado (superior al 3.000 mg diariamente) puede provocar un cambio en su función: pasa de antioxidante a prooxidante, lo que significa la producción de Contrario a la protección celular y posible daño tisular. Se ha demostrado en experimentos de laboratorio que esta propiedad prooxidante promueve la producción de radicales libres cuando se consume en exceso.
Propiedades biológicas y riesgo de sobredosis.
En el reino animal, la mayoría de los mamíferos, con excepción de los humanos, los primates y los cobayas, sintetizan su propia vitamina C. Esta imposibilidad bioquímica requiere una ingesta dietética de vitamina C y explica las diferencias en las necesidades de suplementación entre especies. experto Investigadores en el campo de la nutrición y fisiología animal sugieren que este defecto está relacionado con una antigua mutación genética que inhibe la producción endógena en estos mamíferos.
Según las investigaciones, esto se asocia con una ingesta excesiva de vitamina C. datos clínicos y revisión de investigaciones médicas vida deportivasíntomas digestivos, p. diarrea, náuseas y acidez de estómago, especialmente en dosis superiores a las 3.000 mg un día. El riesgo de cálculos renales aumenta y aumenta. ácido úricoEspecialmente aquellos que son propensos a la hiperuricemia. Asimismo, quienes sufren hemocromatosis Esta enfermedad, caracterizada por una sobrecarga de hierro, puede presentar otras complicaciones porque la vitamina C ayuda a los intestinos a absorber este mineral.
Otra advertencia importante respaldada por ambas partes investigación celular y buscar consejo de expertos vida deportivaEsto se debe a que, si se supera el umbral de seguridad, la vitamina C pierde su función antioxidante natural y actúa como antioxidante. prooxidante. En este estado, en lugar de desempeñar un papel protector, aumenta la posibilidad de que los radicales libres causen daño a las células.
Teniendo en cuenta la posibilidad de deficiencia, la fuente más fiable sigue siendo una dieta variada y rica en frutas y verduras frescas, especialmente cítricos, pimientos, kiwis y verduras de hojas verdes. En los casos en que sea necesaria la suplementación, el consejo de los expertos es seguir estrictamente las instrucciones médicas y evitar el uso concomitante con otros medicamentos sin supervisión profesional.
