En el trabajo diario con animales -en el campo, en los establecimientos de producción o incluso en el consumo de determinados alimentos- existe un riesgo para la salud que muchas veces pasa desapercibido.
La brucelosis es una de estas enfermedades silenciosas: una Infección bacteriana que afecta a múltiples especies animales y que también puede llegar a las personas si no se toman las medidas adecuadas.
Una enfermedad que afecta a muchas especies
La brucelosis no distingue entre zonas o especies. Afecta a animales de producción como ganado vacuno, caprino, ovino y porcino, animales domésticos como perros, fauna silvestre e incluso mamíferos marinos. Esta amplitud explica por qué su control requiere de una visión integral y sostenida en el tiempo.
En las personas, la enfermedad se puede adquirir de diferentes formas. Los más frecuentes están asociados con consumo de leche cruda o productos elaborados con leche cruda —como algunos quesos— así como el contacto directo con secreciones de animales infectados, especialmente durante los abortos provocados por la enfermedad. En contextos específicos, como los laboratorios, también puede transmitirse por inhalación de aerosoles.
Prevención: hábitos que reducen riesgos
La prevención es la herramienta más eficaz para reducir la circulación de la brucelosis. En el ámbito del consumo, la recomendación es clara: Elige únicamente productos lácteos elaborados con leche pasteurizada y comprueba que tengan la etiqueta identificativa adecuada en el momento de la compra.
En las zonas rurales y productivas las medidas preventivas cobran aún más peso. Las personas que trabajan con ganado deben utilizar equipos de protección personal adecuados (guantes, gafas y botas de goma) y realizar controles serológicos periódicos de los animales, al menos dos veces al año, para garantizar su estado de salud.
Control sanitario en establecimientos
Para avanzar en el control y erradicación de la enfermedad en el ganado, la Servicio Nacional de Salud y Calidad de los Alimentos implementó la determinación obligatoria del estado de salud (DOES). Esta herramienta permite identificar animales infectados, higienizar los establecimientos afectados y reducir el riesgo de propagación, de acuerdo con lo establecido en la Resolución 67/2019 y su modificación 77/2021.
Además, la importancia de Tenga mucho cuidado al manipular animales infectados. y fetos resultantes de abortos asociados a la enfermedad, así como desinfectar adecuadamente las áreas que puedan haber sido contaminadas.
Vacunación y estrategias complementarias
En las regiones donde la brucelosis es endémica, la vacunación es una estrategia sanitaria central. En el caso del ganado, es obligatorio inoculación de terneros entre 3 y 8 meses con cepa 19 durante las campañas de vacunación contra la fiebre aftosa y contra Bruselas, con el objetivo de reducir la infección y su propagación.
A su vez, la Resolución SENASA 936/2025 amplía las opciones disponibles al permitir la vacunación estratégica con las cepas DELTAPGM y RB51. Esta alternativa está destinada a vacas adultas de dos años o más que hayan sido vacunadas durante su etapa reproductiva y puede aplicarse en establecimientos que tengan un estatus sanitario definido, en el marco del Plan Nacional para el Control y Erradicación de la Brucelosis Bovina.
La brucelosis es una zoonosis prevenible. Su control depende de la Adopción sostenida de medidas sanitarias, detección temprana y cumplimiento de la normativa vigente.tes, con el objetivo de proteger la salud humana y preservar la salud animal.
Fuente: Senasa
