producción nacional de leche logrado en 2025 su nivel más alto en los últimos diez añoscomo resultado de un sostenido proceso de modernización de los tambos, mayor incorporación tecnológica y herramientas de financiamiento específicas para el sector, lo que refuerza el peso estratégico de los lácteos en el entramado agroindustrial argentino.
Según el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, entre enero y diciembre de 2025 Se produjeron 11.618 millones de litros de lecheél mayor volumen en la última década y el segundo récord histórico más alto para el sector. Los datos surgen del último análisis realizado por el Dirección Nacional de Leche.
Desde la cartera agrícola enfatizaron que estos resultados están vinculados al proceso de modernización que atraviesa la cadena láctea, impulsado por el mejoramiento de los sistemas de gestión, la adopción de buenas prácticas, la incorporación de tecnología y el trabajo conjunto entre el sector público y privado, con la participación activa de los productores y la industria.
En este marco, se destacó el financiamiento al que tuvo acceso el sector, así como el condiciones climáticas favorables para la actividada rentabilidad positivo y el desempeño exportador.
En cuanto a las ventas externas, entre enero y noviembre de 2025 las exportaciones crecieron 13% interanualllegando 2.775 millones de litros de leche.
