Durante más de veinte años, la investigación pública trabajó de manera constante para resolver uno de los principales desafíos del cultivo del banano en Argentina: producen frutos de calidad uniforme, con buenos rendimientos y adaptados a las condiciones del norte del país. Este proceso muestra hoy resultados concretos.
En INTAun equipo de investigación logró consolidar 30 líneas avanzadas de banano Cavendish superan el rendimiento promedio nacional y tener un mejor comportamiento ante las enfermedades.
Un proceso largo, centrado en el campo
Los desarrollos se llevaron a cabo en Laguna de Naineckdonde los materiales fueron evaluados durante más de cuatro ciclos de producción. El trabajo incluyó la medición sistemática de variables fenológicas, productivas y agronómicasjunto con el análisis de marcadores moleculares.
En base a esta información, Se seleccionaron 12 clones de élite y se organizaron en tres grupos.según su destino comercial: mercado nacional, regional y local.
Diferentes mercados, diferentes soluciones
Las variedades diseñadas para el mercado interno se caracterizan por su tamaño mediano, pseudotallos de buen diámetro y cáscara firme, combinación clave para el transporte a larga distancia.
estos materiales llegan rendimientos superiores a 33 toneladas por hectárea y ofrecer una calidad comercial que les permita competir con la fruta importada.
Para los circuitos regionales, que abastecen zonas de producción y consumo intermedio, líneas con pseudotallos robustos, buen rendimiento y moderada tolerancia a la Sigatoka Amarilla, una de las principales enfermedades foliares del cultivo. Aunque requieren cuidados postcosecha específicos, representan una alternativa sólida para mercados de gama media.
En el caso del mercado local, Las nuevas variedades destacan por un mayor número de dedos por uva, atributo valorado en la venta directadonde los plátanos se venden por docenas. Aunque su piel es más sensible al transporte, combinan rendimientos medios-altos con una buena calidad organoléptica.
Estabilidad productiva y rentabilidad
El planteamiento del programa no apunta a una única variedad, sino a un conjunto de materiales que permiten elegir en función de las condiciones de manejo y objetivos comerciales de cada productor.
En este esquema, Las variedades élite representan entre el 18 y el 20% de la rentabilidad del cultivo.mientras que el resto depende de la gestión y el uso de tecnologías adecuadas. Por eso, el soporte técnico es clave para expresar el potencial de cada línea.
Un cultivo con peso regional
El plátano es una actividad tradicional en las provincias del norte de Argentina, donde juega un importante papel social y económico, especialmente para la agricultura familiar.
En este contexto, Trabajar juntos permite mantener ensayos a largo plazo.multiplicar materiales y dar respuesta a la demanda tecnológica del sector.
Con estos avances, La mejora genética se está convirtiendo en una herramienta estratégica para aumentar la productividadfortalecer la competitividad y avanzar hacia una producción bananera nacional más eficiente y adaptada a las condiciones del norte del país.
Fuente: Intá
