Mes a mes, el Indec mide la evolución de los precios de una canasta básica de productos en cada región del país, con el fin de conocer la evolución de la inflación en cada caso. Ahora bien, lo interesante, más allá del IPC regional, es que con esta canasta se puede saber con precisión cuál es la región más económica y también la más cara de la Argentina. Por poner un ejemplo, el coste del pan francés en el mercado no es el mismo. Gran Buenos Aires ($4,024 por kilo) que al región pampeana ($3,063).
El Iindec tiene en cuenta 14 artículos, los cuales son comparables entre sí en las distintas regiones geográficas. Sumando todos los productos, obtenemos que una persona que vive en El Gran Buenos Aires tendría que gastar $37.996,89 para comprarlos todos. Exactamente la misma lista de productos tiene un costo diferente en la región. Pampero ($38,936), al Nordeste ($34,933), al noroeste ($36,547) en de quien ($36,614) y al Patagonia ($46,333).
Las provincias de la Patagonia suelen tener mejores salarios, gracias a que su matriz productiva está compuesta por actividades que ofrecen mayor valor agregado y productividad que las que prevalecen en las provincias del norte.
Inflación de alimentos
Como ya se dijo, el Nordeste reúne la canasta de productos más barata del país. Sin embargo, esta condición no se repite en todos los productos. De los 14 rubros relevados por el Indec, el Nordeste sólo es más barato en cinco. Esta condición se cumple con la pan francés ($2,198 por kilo), el harina de trigo blando ($909 por kilo), el arroz blanco simple ($1.646 por kilo), el fideos secos guisados ($1,181 por un paquete de 500 gramos) i pollo entero ($3.559 el kilo).
Para el resto de artículos la situación es diferente. El carne picada comúnpor ejemplo, es más barato en la región de Cuyo, con un valor de $8.529 el kilo.
El Gran Buenos Aires, en cambio, tiene los precios más bajos aceite de girasol ($5,326 por una botella de 1,5 litros), leche entera fresca encima ($1,616 por litro) i detergente líquido ($1,806 por una botella de 750 cc).
Los cinco productos restantes son más accesibles en la región noroeste del país. Según la medición del Indec, las provincias de esta región tienen más fácil acceso al huevos de gallina ($3,387 por docena), el padre ($614 por kilo), el azúcar ($1.086 por kilo), el lejía ($1,255 por 1,000 cc) y el jabón de tocador ($1,161 por 125 gramos).
Asimismo, podrás identificar fácilmente dónde se encuentran los productos más caros en cada caso. Según el relevamiento de precios del Indec, sólo uno de los 14 artículos mencionados no encuentra su versión más cara en la Patagonia. Se trata del kilo de pan francésque cuesta $4.025 en el Gran Buenos Aires, frente a $3.647 en las provincias de la Patagonia.
El resto de la lista es más caro en el sur del país. En detalle, en la Patagonia encontrarás el precio más alto por harina de trigo blando ($1,189), arroz blanco simple ($2,667), el fideos secos ($1,746), el carne picada común ($10,850), el pollo entero ($4,166), el aceite de girasol ($5,890), el leche fresca ($1,911), el huevos de gallina ($4,698), el padre ($1,280), el azúcar ($1,528), el detergente líquido ($3,918), el lejía ($1,457) y el jabón de tocador ($1,387).
