Una simple costumbre podría proporcionar beneficios inesperados para corazón de las personas mayores Así lo sugiere una investigación publicada por prevenciónque se centra en una alternativa natural para combatir hipertensiónun problema que afecta a millones de personas y que representa uno de los principales factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares.
La búsqueda de soluciones accesibles y seguras está despertando un interés creciente entre especialistas y pacientes, especialmente dada la creciente prevalencia de hipertensión arterial en la población de edad avanzada.
Cómo se realizó el estudio: diseño y participantes
Durante tres periodos de prueba se recibieron voluntarios jugo de remolacha rico en nitratos, un jugo placebo o un enjuague bucal elaborado bajo estrictos controles de laboratorio. Se midieron los valores de presión arterial antes y después de cada intervención.
Los resultados lo indicaron Sólo el grupo de adultos mayores experimentó una ligera pero significativa reducción de la presión arterial después de consumir jugo de remolacha dos veces al día.el reporto prevención.
No se detectaron cambios relevantes en los participantes jóvenes, lo que sugiere una posible relación entre la edad y la respuesta al nitrato en la dieta.
Por qué la remolacha afecta la salud cardiovascular
el doctor Padma Shenoycardiólogo un Cardiología de Manhattanexplicó que este efecto podría deberse a cambios en las bacterias presentes en la bocaque tienen la capacidad de transformar los nitratos dietéticos en óxido nítrico.
Este compuesto es fundamental para la relajación y dilatación de los vasos sanguíneos, lo que facilita una mejor circulación y disminuye la presión arterial. «Beber jugo de remolacha puede ayudar a reducir la presión arterial en los adultos mayores», afirmó el Dr. Shenoy.
Por su parte, la dietista nutricionista titulada Elizabeth Adriá Destacó que el estudio detecta una disminución de bacterias como Prevotella y un aumento de otras, específicamente Neisseria y Rothia, lo que potencia la producción de óxido nítrico.
De manera similar, Adrián señaló: «Las dietas ricas en vegetales ricos en nitratos, como las espinacas, la rúcula y la remolacha, se asocian sistemáticamente con una mejor salud vascular»..
Resultados y limitaciones de la investigación.
Los investigadores destacaron que los nitratos naturales presentes en los vegetales contribuyen a la relajación de los vasos sanguíneos. Además lo explicaron Algunos medicamentos para la presión arterial contienen nitratos como ingrediente activo.aunque su uso y dosificación dependen del estado clínico de cada paciente.
Es importante señalar que los resultados positivos sólo se observaron en adultos mayores que No toman medicamentos para enfermedades cardiovasculares o metabólicas.tampoco tenían hipertensión avanzada.
Tanto los expertos consultados como los autores del estudio coincidieron, según prevenciónen la necesidad de realizar más investigaciones para confirmar estos resultados. El pequeño tamaño de la muestra y la exclusión de adultos con hipertensión avanzada limitan la extrapolación de los hallazgos a toda la población.
El Dr. Shenoy enfatizó que, Si bien el jugo de remolacha puede contribuir a un estilo de vida saludable, no debe reemplazar los tratamientos médicos. ni indicaciones profesionales.
Nitratos naturales versus nitratos procesados
Una advertencia relevante de los expertos consultados se refiere a la diferencia entre los nitratos que se encuentran naturalmente en los vegetales y los que se agregan como aditivos en embutidos y productos procesados. de acuerdo a Elizabeth AdriáLos nitratos presentes en verduras como la remolacha, el apio o las hojas verdes son seguros y aportan beneficios.
En cambio, Los nitratos presentes en los alimentos industriales no ofrecen el mismo perfil saludable y su consumo excesivo podría estar asociado a riesgos para la salud.
prevención Señala que, para proteger la salud cardiovascular, es fundamental incorporar una dieta variada y rica en vegetales, limitar el consumo de sal y realizar actividad física regular. La integración de estos hábitos, junto con un seguimiento médico individualizado, ayuda a optimizar el control de la presión arterial y proteger el corazón a largo plazo.
La combinación de dieta, ejercicio y atención profesional representa la mejor estrategia para prevenir las complicaciones asociadas a la hipertensión.
