Oviedo: naturaleza, arquitectura y cultura en el coraz贸n del Principado

En 2002, los caminos de Woody Allen y la ciudad de Oviedo se cruzaron de forma inesperada. El c茅lebre director de cine estadounidense recibi贸 ese a帽o el Premio Pr铆ncipe de Asturias de Arte y viaj贸 a la capital del principado para recogerlo. Antes de eso, nunca hab铆a o铆do hablar de Oviedo, pero qued茅 prendado al instante. 鈥淓s una ciudad para caminar deliciosa, ex贸tica, hermosa; es como si no perteneciera a este mundo, como si no existiera鈥 Es como un cuento de hadas鈥, dijo el cineasta. Tambi茅n le dedic贸 varias p谩ginas en su biograf铆a 芦Apropos of Nothing禄, publicada el pasado mes de mayo. Justo un a帽o despu茅s de la visita de Allen, Oviedo correspondi贸 erigiendo en su c茅ntrica calle el amor de Ellen.

Estatua de Woody Allen.

Este monumento y la an茅cdota con el director neoyorquino son un cap铆tulo m谩s en la estrecha relaci贸n de Oviedo con el mundo de la cultura y las estatuas. De hecho, esta ruta escult贸rica, iniciada en los a帽os 1990, es uno de los atractivos de una ciudad que presume de tener valor tur铆stico y acogedor en la era pospandemia. Oviedo es la ciudad m谩s visitada de la regi贸n y una de las m谩s limpias del mundo -cuenta con ocho palos de escoba de platino, distintivos que reconocen el trabajo del servicio de limpieza y el civismo de sus residentes- Oviedo fusiona esencia, tradici贸n y modernidad. Es un museo al aire libre que alberga un importante patrimonio hist贸rico, cultural, arquitect贸nico y natural.

Desde monumentos prerrom谩nicos hasta comercios, gastronom铆a, centros culturales y encanto urbano. Rodeado de paisaje y naturaleza, lo convierte en un destino 煤nico en cualquier 茅poca del a帽o.

A un paso del mar y la monta帽a: un para铆so natural

Sin duda, una de las particularidades de Oviedo es el entorno natural que la goza, presente en todas partes. Incluso en el nombre de sus habitantes, los carbayones provienen del Carbay贸n, roble que fue talado en 1879 para la construcci贸n de la calle Ur铆a, el gran almac茅n de la actual capital.

Con playas a un lado y monta帽as al otro, con impresionantes vistas a las Monta帽as del 脕lamo, Oviedo es un para铆so para excursionistas, escaladores o amantes de playas salvajes sin bullicio ni saturaci贸n. Sus condiciones clim谩ticas son suaves, con inviernos suaves y temperaturas estivales generalmente inferiores a los 30掳, lo que lo convierte en un patrimonio natural 煤nico en Espa帽a. Asturias es la comunidad aut贸noma uniprovincial con m谩s reservas de la biosfera de todo el territorio espa帽ol: siete. el Parque Nacional de los Picos de Europa, donde se encuentran Covadonga, hito fundacional del Reino de Asturias, el Parque Natural de Oscos y Terras de Bur贸n; Parque Natural y Parque Natural Punga.

El r铆o Nora serpentea.

Otro gran monumento natural de Oviedo es el serpenteante cauce del r铆o Nora, un precioso sendero con un casta帽ar al lado del cauce. Quien lo recorra se encontrar谩 con la Iglesia prerrom谩nica de San Pedro de Nora o la Presa de Fulac贸n. Las cataratas de Guaga son uno de los lugares naturales m谩s bellos del concejo de Orvieto. Ubicadas en San Andr茅s, las cataratas son la puerta de entrada a Bear Valley. De hecho, desde aqu铆 puedes dirigirte a la Senda del Oso, una de las mejores rutas tur铆sticas en bicicleta de Asturias. La cascada comienza y termina en el antiguo lavadero de San Andr茅s de Trubia.

ruta por el concejo

Oviedo cuenta con cerca de 600 espacios verdes y m谩s de 2 millones de metros cuadrados de parques y jardines, lo que la convierte en la ruta perfecta para senderistas o para practicar deportes como la bicicleta o el running. El monte Naranco rodea la ciudad y tiene unos 5 kil贸metros de largo, siendo el punto m谩s alto El Pico Paisano (632 metros). En lo alto se encuentra una de las esculturas m谩s visitadas e importantes de Oviedo, el Sagrado Coraz贸n de Jes煤s, que se puede contemplar pr谩cticamente en cualquier lugar de la capital. Adem谩s, hay dos joyas del estilo prerrom谩nico de Asturias: la Iglesia de Santa Mar铆a de Naranco y la Iglesia de San Miguel de Lillo.

Sagrado Coraz贸n de Jes煤s.

El parque de San Francisco, situado en el centro de la capital, es el pulm贸n verde de Oviedo, con una superficie de 90.000 metros cuadrados y plantado con cerca de un millar de 谩rboles. Otra de las rutas m谩s famosas es la Senda de Fuso de la Reina, que tiene casi ocho kil贸metros de longitud y comienza en Winter Park y finaliza en la antigua estaci贸n de tren de Fuso de la Reina.

Tampoco podemos olvidarnos de Winter Park, uno de los espacios verdes m谩s grandes de la ciudad con m谩s de mil metros cuadrados y unas impresionantes vistas a las Monta帽as del 脕lamo.

Valor arquitect贸nico: un tesoro del arte prerrom谩nico

Entre el patrimonio arquitect贸nico que atesora la ciudad de Oviedo, merecen especial menci贸n los monumentos prerrom谩nicos de los siglos IX y X, San Miguel de Lillo, Santullano o San Juli谩n de los Prados. El santuario de la catedral, que alberga la segunda reliquia sagrada m谩s importante del cristianismo, la S谩bana Santa, o la Fuente Fontan Calada, est谩n catalogados como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y se encuentran entre los edificios m谩s emblem谩ticos.

A esto se suman el Teatro Campoamor (sede de los Premios Princesa de Asturias) y el Coliseo, que acoge la segunda temporada de 贸pera m谩s antigua de Espa帽a, el Teatro Filarm贸nico y el Auditorio Pr铆ncipe Felipe, todo ello un centro de intensa actividad cultural. actividades.

Relaci贸n con el Camino de Santiago

La cuna del primer viaje cultural de Europa, el Camino de Santiago, est谩 en Oviedo. En el kil贸metro 0 frente a la catedral hay una placa que marca el inicio de la llamada Ruta Primitiva, que junto con las otras llamadas Rutas del Norte est谩 reconocida como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. El camino del norte es el camino de peregrinaci贸n a Compostela m谩s antiguo y actualmente, a su paso por Oviedo, sus calles est谩n se帽alizadas con conchas de bronce, el mismo escudo que se utiliza en las zonas rurales, pero en color amarillo. Adem谩s de su valor original, esta ruta tambi茅n tiene la ventaja de que es mucho menos masificada y m谩s natural y salvaje que otras rutas.

Actualmente, con el marco del Xacobeo 2021, se estima que alrededor de 30.000 caminantes pasan por la ciudad de Oviedo de camino a Santiago, con unas 13 o 14 etapas que les separan de Santiago y por la zona occidental asturiana de los congresos antes de entrar. las tierras gallegas: Las Regueras, Grado, Salas, Tineo, Pola de Allande o Grandas de Salime.

Fabes, cachopo, queso y nueve estrellas Michelin

En Asturias, especialmente en Orvieto, la gastronom铆a se ha convertido en un atractivo tur铆stico para los amantes de la buena mesa. La gastronom铆a carbayona se caracteriza por las legumbres, la sidra, el queso y sus m谩s de 40 variedades, adem谩s del arroz con leche, con el Cacioppo como producto de moda, combinando la tradici贸n de las guisanderas asturianas de anta帽o con la gastronom铆a m谩s vanguardista del 2017. Mezcla perfecta . Gran cocina del chef. La variedad es completa, uno por cada 100 personas, y la calidad est谩 garantizada. Las rutas m谩s famosas se encuentran en el casco antiguo, cerca del mercado de El Font谩n, y en la parte alta de la ciudad, en torno a la Avenida de Galicia.

Pero no hay contradicci贸n entre tradici贸n y vanguardia en sus platos y productos m谩s caracter铆sticos. En Asturias podr谩s degustar chigres o puros y cocina gourmet en restaurantes con estrella Michelin.

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