Año tras año, los datos demuestran por qué España es considerada el jardín de Europa. 2021, repetir Mayor productor de frutas y verduras de la UE, 27 millones de toneladas (seguido de Italia con 24 millones), según estadísticas oficiales. Además, es el mayor proveedor de Europa continental, exportando más de 13 millones de toneladas y generando unos ingresos de 15.680 millones de euros. cual es, Un incremento del 7,7% respecto al año anteriorcomo muestran los datos del Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales.
Esta foto no solo se lee claramente en el exterior, al colocar a nuestro país en el mapa internacional Uno de los jugadores más destacados en el mercado de alimentos saludables. (Es el octavo productor más grande del mundo, según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación). A nivel nacional, las frutas y hortalizas son la primera parte de sectores básicos como la agricultura en España, representando el 59% de la producción vegetal y el 34% de la producción agrícola.
Aun así, José María Pozancos, titular de la Federación Española de Asociaciones de Productores para la Exportación de Frutas, Hortalizas, Flores y Plantas Vivas (Fepex), advirtió que «Crecimiento moderado» en los últimos años en comparación con los pocos anteriores.No hace falta decir que el valor de exportación acumulado de enero a julio de 2022 aumentó un 2,4%, mientras que La facturación cayó un 7,7%.
Cuando se le preguntó cuál podría ser la razón de este fenómeno, Pozankos pensó En gran medida para hacer frente a «condiciones temporales causadas por factores meteorológicos muy desfavorables» Últimamente, por ejemplo, fuertes heladas o calor extremo afectando a la producción.” De hecho, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha afirmado recientemente que la nueva cosecha de naranjas, la fruta más consumida en España, será la más baja de las últimas diez campañas debido al registro de las malas condiciones climáticas.
Además de esto, también destacaron las desventajas adicionales de Fepex «el aumento de los costos de producción y la intensa competencia en el mercado comunitario de terceros países, donde Se ha implementado la globalización, haciendo que las preferencias de la comunidad desaparezcan«.
Por supuesto, estos factores no impidieron que la producción de hortalizas alcanzara cifras récord el año pasado con 16,39 millones de toneladas (1,21 millones de toneladas más que en 2020).Concretamente tomate La producción de hortalizas de Reina en el campo español alcanza los 4,74 millones de toneladas (4,31 millones en 2020). Sin embargo, las ventas en los mercados exteriores cayeron un 6%: los pimientos fueron la verdura más vendida en el extranjero (1.270 millones de euros), seguida de la lechuga (827 millones de euros).
A pesar de los problemas climáticos y económicos, la industria hortofrutícola española, tal y como afirma Pozancos, mantiene su posición de liderazgo en Europa gracias a sus fuertes fortalezas, con la mayor cuota (28%) del mercado intracomunitario. La diferencia cualitativa es que «En España hablamos de nuestro propio trabajomientras que a otros les gusta Holanda [el segundo mayor proveedor de la UE, con una cuota de mercado del 24%] Son productos importados y reexportados”.
Pero no solo eso.Añadió que la producción hortofrutícola española se caracteriza por «Una amplia variedad de productos de alto volumen“Además de una importante extensión de la actividad, viene con productos perecederos y es potente en todos los meses del año”.Además, señaló que todo esto se hizo con un alto grado de sostenibilidad porque El sector representa el 54% de la producción agrícola y solo el 5% de la tierra cultivable. Sin embargo, en un momento en que el campo estaba abandonado, representaba la mitad del empleo agrícola.
Estas son las claves de Andalucía para liderar el comercio de este sector. Los datos oficiales muestran que las exportaciones en los siete primeros meses de 2022 volvieron a alcanzar un máximo histórico, con unas ventas que alcanzaron los 4.648 millones de euros, un 9,4% más interanual.
Desafío competitivo
La «falta de regulación» ha intensificado la competencia global en la UE y para Pozankos es un gran obstáculo para el desarrollo de la industria. Según él, Marruecos superó a España en ventas de productos estrella como el tomate en algunas partes de Europa el año pasado.hasta aquí La inflación se ha acelerado en los últimos meses Este es un nuevo desafío para la industria.
Argumenta que bajar el costo unitario de elementos como fertilizantes, semillas o energía difícilmente aliviará el problema. «LO, de manera más realista, impulsar la competitividad a través de un plan ambicioso para mejorar las técnicas de agricultura de precisión.ya sea en cultivo leñoso, al aire libre o en invernadero”.
Desde tu punto de vista, La tecnología 4.0 ha sido «generalmente implementada». Sin embargo, aclaró que en este rubro hay que hablar de subsectores, los cuales no todos se están desarrollando de la misma manera. «Qué hacer con las bayas de Huelva no tiene nada que ver con qué hacer con las patatas de Castilla y León», argumenta.
Por otro lado, el máximo responsable de Fepex también mencionó el «proteccionismo fitosanitario» como un gran obstáculo para el fracaso en el fortalecimiento del comercio hortofrutícola en los mercados emergentes. Por ejemplo, España exporta menos a Estados Unidos que a Canadá. Es por eso, Insistiendo en volver a la filosofía de «sostenibilidad competitiva, de la que Europa ha estado hablando, y desarrollar un marco regulatorio en torno a ese objetivo».
