Una ubicación de Sonora Grill en Polanco, enero de 2021.Graciela López Herrera (Cuarto oscuro)
La jefa de gobierno de la Ciudad de México, Claudia Sheinbaum, anunció este jueves en conferencia de prensa que su gobierno llevará a juicio a la cadena de restaurantes Sonora Grill Group por “discriminación racial”. La medida responde a una denuncia anónima presentada en agosto pasado que acusaba a los dueños de los establecimientos de aislar a los clientes y maltratar al personal. El Comité para la Prevención y Eliminación de la Discriminación (Copred) de la Ciudad de México investigó el caso y concluyó que “el Grupo Sonora Grill practicó una segregación generalizada y una discriminación racial que violaba el derecho a la dignidad de las personas”, en palabras del director de la organización, Geraldina González de la Vega.
Las primeras denuncias contra Sonora Grill surgieron de una cuenta de Twitter llamada Terror Restaurantes MX, que criticaba el abuso laboral o la discriminación en el restaurante. Aseguró que uno de sus establecimientos, ubicado en la acomodada colonia Polanco, segregaba a los clientes según el color de piel: en una zona llamada «Gandi» alojaban a personas que eran «no blancas», según la publicación; «zona Seth», «fue tratado de manera muy diferente a los blancos puros». “Hasta Juan Manuel Moreira, el director de la marca, se molestaría mucho si vieran a alguien mal o dando mala imagen al restaurante”, comentó uno de ellos.
Según González de la Vega, la denuncia se viralizó rápidamente y «miles de personas» siguieron su ejemplo. La acusación se ha transformado en un debate nacional sobre el racismo en los espacios públicos. Copred comenzó a investigar denuncias anónimas en línea, entrevistó a 11 clientes, trabajadores y ex empleados de Sonora Grill, visitó el sitio y analizó «evidencia estadística y sociológica». “El amplísimo cuerpo de pruebas recabado nos permite ir más allá de la relativa presunción legal de que los hechos denunciados son ciertos y justificar la cantidad de respuestas en la web, declaraciones y narraciones recibidas por comensales y exempleados de restaurantes”, insiste González de la Vega.
Sin embargo, la propietaria de Copred argumentó que su investigación no logró corroborar «las prácticas descritas en relación con la supuesta división de personas en espacios de Gandi y Mousset». Sonora Grill Group entregó a sus empleados atestados de 52 cursos de capacitación antidiscriminación, aunque la dependencia constató que 27 de ellos no certificaban cursos realizados y cinco no estaban registrados en la plataforma Copred, por lo que eran falsos.La cadena de restaurantes defendió su inocencia. .
«Los dueños de esta o estas instituciones no solo no reconocen lo que la Copred investigó y dictaminó discriminatorio o racista, sino que pretenden tomar pruebas y, peor aún, falsificar pruebas. La discriminación y la falsificación de documentos es un delito penal. Estamos trabajando con asesoría legal para evaluar si acepta nuestra propuesta directamente como organismo desconcentrado, o directamente bajo la responsabilidad del gobierno de la Ciudad de México, pero vamos a presentar esta denuncia a nivel penal.Y para ser muy claros: racismo, discriminación de cualquier tipo, en el Nada de esto se debe tolerar en esta ciudad, y Sonora Grill no solo hace eso, sino que se burla de la autoridad y comete actos ilegales”, reiteró Sheinbaum.
El jefe de Gobierno dijo que la empresa fue sancionada por la oficina del alcalde Miguel Hidalgo. Sin embargo, su gobierno buscará modificar la ley de establecimientos comerciales de la capital para que el alcalde no solo pueda imponer multas por actos de esta naturaleza, sino también dictar medidas para evitar la discriminación y poder imponer sanciones económicas mayores.
«Sonora Grill Group no está dispuesto a admitir que es responsable del racismo generalizado y las prácticas discriminatorias en el servicio que brindan sus restaurantes. Sonora Grill Group no tiene interés en conciliar, diseñar o implementar medidas de prácticas racistas que clasifiquen a los clientes. Sonora Grill Group entregó sobre documentos que nada tenían que ver con los hechos que investigaba COPRED, por lo que ni siquiera se molestó en averiguar por qué se abrió en COPRED Sonora Grill Group desestimó las acusaciones en redes sociales contra sus denuncias y testimonios, que muestran su insensibilidad ante denuncias de cientos de miles de personas prestando sus servicios. Sonora Grill Group intentó engañar a la Comisión”, sentenció González de la Vega.
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