El interés por la salud intestinal ha impulsado el consumo de bebidas que contienen probióticos y prebióticos en la alimentación diaria (Ilustración Infobae)
En los últimos años, el creciente interés por la salud intestinal ha llevado a que una variedad de bebidas que contienen probióticos y prebióticos ocupen un lugar cada vez más destacado en la dieta diaria.
El yogur, el kéfir y otras preparaciones fermentadas coexisten ahora con productos diseñados específicamente para promover un microbioma equilibrado.
La relación entre el intestino y el cuerpo también ha despertado el interés de investigadores y expertos. Según una investigación PREDICT citada en la revista GQ, la dieta, los microbios del sistema digestivo y la salud en general están estrechamente relacionados.
La microbiota intestinal afecta la digestión, el sistema inmunológico, el metabolismo, la función cerebral y la salud mental (Imagen ilustrativa Infobae)
En este contexto, determinadas bebidas pueden aportar ingredientes que favorecen el funcionamiento de la microbiota, aunque su efecto depende de los ingredientes y de las características individuales de cada persona.
El intestino alberga miles de millones de microorganismos implicados en diferentes procesos corporales. Sas Parsad, fundador de The Gut Co., explicó a GQ que un microbioma saludable requiere un ecosistema diverso y equilibrado. Además de en la salud mental, sus efectos involucran la digestión, el sistema inmunológico, el metabolismo y la función cerebral.
La alimentación juega un papel central en este equilibrio. Una dieta variada, especialmente aquella que incluya alimentos de diferentes fuentes vegetales, favorece el crecimiento de bacterias beneficiosas.
Para quienes tienen dificultades para absorber ciertos nutrientes a través de los alimentos, las bebidas que contienen ingredientes prebióticos y probióticos parecen ser una alternativa.
Los prebióticos aportan nutrientes a las bacterias beneficiosas del microbioma y se encuentran en la cebolla, el ajo, el plátano y los cereales integrales (Imagen ilustrativa Infobae)
El entrenador y experto en nutrición James Cunningham le dijo a GQ que la efectividad de estos productos depende de sus ingredientes y de las características específicas de cada microbioma.
También dijo que muchas bebidas contienen probióticos, o microorganismos beneficiosos, que ayudan a equilibrar los intestinos y mejorar la digestión.
Los probióticos son bacterias beneficiosas que se encuentran en ciertos alimentos y bebidas. Los productos tradicionalmente asociados con estos microorganismos incluyen el yogur, el kéfir, el chucrut y el kimchi, muchos de los cuales están asociados con el proceso de fermentación.
GQ informa que una de las bacterias descubiertas a principios del siglo XX fue Lactobacillus bulgaricus, que se encontró en el yogur consumido por los residentes de un pueblo búlgaro conocido por su longevidad.
La eficacia de una bebida para la salud intestinal depende de sus ingredientes y de las características de cada microbioma (Freepik)
Investigaciones recientes sugieren que los prebióticos pueden servir como alimento para las bacterias beneficiosas del microbioma. Un ensayo clínico encontró que los galactooligosacáridos aumentaron la abundancia de bifidobacterias, mientras que un metanálisis de 2025 encontró que la cantidad de bifidobacterias aumentó significativamente en los adultos mayores después de la intervención prebiótica.
La fibra prebiótica se encuentra naturalmente en alimentos como la cebolla, el ajo, los plátanos y los cereales integrales. Para las personas que tienen dificultades para tolerar ciertos alimentos, las bebidas que contienen prebióticos pueden ser otra forma de obtenerlos.
Los ingredientes de cada producto son cruciales. Cunningham recomienda centrarse en la cantidad de UFC (unidades formadoras de colonias), que indica la presencia de bacterias viables. Según su consejo, se deben buscar bebidas con al menos 10 mil millones de UFC.
También vale la pena considerar el contenido de azúcar. El terapeuta nutricional Maz Packham recomienda elegir alternativas bajas en azúcar porque este ingrediente puede afectar negativamente a su microbioma intestinal.
Los probióticos son microorganismos beneficiosos que se encuentran en alimentos y bebidas como yogur, kéfir, chucrut y chucrut (Foto de ilustración Infobae)
La respuesta no es la misma para todos. Los microbiomas varían según factores como la genética y el estilo de vida, por lo que una bebida que funciona para una persona puede no tener el mismo impacto en otra.
Las opciones para el cuidado intestinal también incluyen cápsulas prebióticas y probióticas. La nutricionista Emily English dijo a GQ que mantener hábitos alimentarios ideales en la vida diaria puede ser difícil y muchas personas no comen regularmente alimentos como el kimchi o el chucrut.
En este caso, los expertos creen que los suplementos pueden ayudar a suplir determinadas carencias nutricionales y servir como alternativas prácticas en la dieta diaria.
